過食症の方へ
過食症でお悩みの方へ
あなたも過食で悩んでいませんか？
- 嫌なことがあれば、過食をしてしまう
- いったん過食が始まると自分ではコントロールが出来ない
- 過食・嘔吐後に自己嫌悪に陥る
- 日常生活でのストレスコントロール（人間関係など）で困ることが多い
これらの悩みはカウンセリングと栄養相談で回復されます。
過食症がなかなか治らない理由
私は、これまで25年以上に渡り病院の管理栄養士として多くの方々の食事相談を担当して参りました。医療現場での栄養相談は、クライアントの食事上での問題点や改善方が中心となります。その中で、私には一つの疑問が浮かんできたのです。
「食事知識や対処方法はご理解されているのに、どうして元に戻ってしまうのだろうか？」
「食事管理が可能な時と難しい時があるのだろうか？」
クライアントより学ぶもの
この疑問の答えを見つけることができたのは、一人のクライアント女性の言葉だったのです。
「先生は、食事のことは理解できても私の心の問題は理解していないでしょう」
ハッとした言葉でした。私はこの方の食事の問題点は分かっていましたが、こころの状態までは気づいてはいなかったのです。この方は、職場でのストレスが大きく、ストレスの発散を過食に置き換え、過食をした翌日は気分が落ち込むといった状況にあったのです。
それからの食事相談は、食事記録と一緒に日常のストレスの記録もお願いし、どのような時は食事管理ができそうか？を一緒に考え進めていきました。カウンセリングを取り入れた相談開始から、半年程度で徐々に食事管理が可能になり、一年後には自己管理が可能となったため栄養相談が終了となりました。
過食症原因の約5割はストレスによる「エモーショナルイーティング」です
このクライアントのように、心の影響で食べ過ぎてしまったり、ストレスを強く感じ食欲
が無くなることを 「エモーショナルイーティング（感情的摂食）」と呼びます。
誰でも、嫌なことがあるとやけ食いや美味しいもの食べることで忘れようとすることは、よくあることです。自分でコントロールができる範囲では問題となりませんが、習慣化すると過食症や拒食症などの摂食障害を招くこともあります。人はストレスを感じると「コルチゾール」というストレスホルモンが放出されます。このコルチゾールは過剰に放出されると甘いもの、辛いもの、油っぽいものを食べたくなります。まさに食とこころの状態はつなげっています。
はじめまして食事カウンセラーの佐藤です
はじめまして。
食事カウンセラーの佐藤 剛と申します。
この度 食とこころの両方からアプローチをする食事カウンセリングルームを立ち上げました。
今までの臨床経験を軸として食事に関する解決策とその背景にある心の状態を一緒に考えます。
過食症は完治が困難な疾患です。良くなったかと思ってもストレスが強くかかると過食をしてし
まうことはよくあります。よって過食そのものを無くすより、上手に付き合っていくことが必要
です。一番大切なことは、「あなたがどのような人生を送りたいか？そのために過食に振り回さ
れることがなく、あなたらしくありたい自分でいること」と思います。
私の想い
もし 過食でお悩みの方は、一度 私のカウンセリングルームに相談してみませんか？一人で悩んでも解決できないこともあります。頑張っていても方向が違うこともあります。ストレスが多い現代社会だからこそ、食を整え心を豊かにし本当の意味での健康を一緒に考えましょう。
食事カウンセラー 佐藤 剛
プロフィール
佐藤 剛（さとう つよし）
1966年4月、東京都小平市生まれ。
専門学校卒業後、調理師として西洋料理店で修業を積む。その後、食事と栄養に興味を持ち、社会人より栄養専門学校に入学、卒業後は栄養士として急性期病院に勤務。管理栄養士資格を取り臨床栄養を学ぶ。27年間臨床現場での栄養管理を行い、これまでに5000名以上の栄養相談を担当。
また、これまでの経験から、栄養相談には「心のケア」の必要性を感じ、2021年メンタル心理カウンセラーの資格を習得。現在も病院の管理栄養士として、食とこころの両方からのアプローチで食事相談を行っている。
今後の抱負は、単に栄養学的知識を伝えるだけではなく、その方のこころの問題点や悩みを一緒に考えることで、こころから安心できる場所を見つけ支えていくこと。
【資 格】
- 管理栄養士
- JADP認定メンタル心理カウンセラー
- 人間ドック健診情報管理指導士
- 調理師
- 日本摂食障害学会員
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初回相談６０分：無料
（面談・ZOOM・電話）
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カウンセリングの流れ
1，今の悩みをお聞きします
まずは過食での困っている事を具体的に伺います。（過食になるストレス原因を中心に伺います）
2，解決方法ご提案
食事や悩み事などをコントロールする方法をご提案します。
3，目標を立てる
一緒に目標を考えます。（短期的な目標と長期的な目標を考えます。一般的なダイエット方法とは異なり、あなた自身が実行可能な目標設定が大切です）
4，実践
目標に向かい実行し、出来ない場合には何が問題かを一緒に考えます。（新たな解決目標を立て実践・振り返り・問題提起を繰り返していきます）
5，過食症解決
あなた自身の問題解決方法を一緒に見つけ出し、日常生活で過食症で悩まない人生を歩むことです。一番大切なことはあなたらしく生きていくことと思って下さい。
あなたも過食で悩んでいませんか？
- 嫌なことがあれば、過食をしてしまう
- いったん過食が始まると自分ではコントロールが出来ない
- 過食・嘔吐後に自己嫌悪に陥る
- 日常生活でのストレスコントロール（人間関係など）で困ることが多い
過食症を回復してあなたらしく生きていけることが大切です。
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